El arte de
asar.
Nuestros Cortes y Carnes Frías
Selección Premium
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Para producir la mejor calidad de carne posible, seleccionamos nuestro ganado en base a los estándares más altos y le damos atención detallada a su desarrollo.
Al llegar al proceso de finalización, estas canales pasan por un filtro de calidad en donde se seleccionan las mejores en base a: marmoleo, cobertura de grasa, coloración, textura y firmeza de la carne, tamaño de lomo y peso.
Cada uno de nuestros cortes tienen trazabilidad desde el acopio del ganado en las zonas ganaderas del país hasta el empaque.
Esto nos permite garantizar que nuestros clientes reciban el mejor estándar de calidad en cada corte hasta la puerta de sus hogares.
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